1985年4月19日，我國哈爾濱市天鵝飯店第11層樓發(fā)生火災，燒毀了6間客房，燒壞了12間，死亡10人，受傷7人，經濟損失25萬余元。

　　1986年1月24日，印度新德里一座五星級飯店發(fā)生火災，大火從低層著起，三樓以下烈焰熊熊，10層樓內濃煙滾滾，顧客和飯店員工急于逃命，堵在樓梯口，亂成一團，致使37人葬身火海。

　　1987年2月8日凌晨3點多。日本東京的新日本飯店發(fā)生火災，死亡33人，受傷34人，失蹤30多人，9層、10層全部燒毀。

　　1996年7月17日18時50分廣東深圳市端溪酒店火災造成29人死亡、13人受傷，燒毀建筑65平方米、影碟機及其它物品一批，直接經濟損失13萬余元。

　　2005年2月2日17時58分左右，哈爾濱市道外區(qū)靖宇街天潭酒店發(fā)生特大火災事故，造成33人死亡，10人受傷。

　　這一串串觸目驚心的數字，不得不讓我們引起重視。

　　經濟建設的日益發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，使酒店這個行業(yè)已經迅速的崛起，各種各樣大大小小的酒店、飯店遍布城區(qū)大街小巷。現在的酒店與幾年前相比已經大大不同，隨著現代建筑業(yè)的發(fā)展，新建的飯店（酒店）逐步從普通單一型向豪華綜合型方向發(fā)展，大都融廳、堂、房、室、場于一體。既講究其整體美觀實用性，又講究外觀雄偉、內部裝飾豪華、而且富有特色。

　　這些的確給生活帶來了諸多的方便，但同時也給消防工作帶來了新的嚴峻的課題，一旦發(fā)生火災，容易造成人員傷亡和重大的經濟損失。

　　導致飯店（酒店）發(fā)生火災的原因很多，大致有以下幾種：

　　第一，易燃、可燃材料被大量使用。

　　飯店（酒店）大量的內部裝飾材料和陳設用具卻采用木材、塑料和棉、麻、絲、毛及其它纖維制品和化學合成材料。這些都是有機可燃物質。一旦發(fā)生火災這些材料燃燒猛烈，蔓延迅速，形成立體燃燒，大面積受災，損失慘重。

　　第二，電線短路或電器設備故障，引發(fā)的電器火災。

　　為了講效益，一些酒店在原有的基礎上增添了空調、購置了卡拉ok設備，開設了舞廳，有些電器線路安裝不規(guī)范，但又超負荷使用，就會出現問題。